Menu

 

Drodzy Go┼Ťcie!

Chcieliby┼Ťmy Was serdecznie powita─ç w Naszej Restauracji zapraszaj─ůc jednocze┼Ťnie w kulinarn─ů podr├│┼╝ przez Podhala┼äskie Smaki.

Proponujemy kuchni─Ö, kt├│ra jest po┼é─ůczeniem G├│ralskiej Tradycji przyrz─ůdzania potraw z awangardow─ů opraw─ů.

 

NOWOŚCI

  • Sa┼éatka z zapiekanym kozim serem, pieczonymi buraczkami i granatem
  • Mix sa┼éat z kurczakiem w sosie miodowo-musztardowym, podawany z grzank─ů czosnkow─ů
  • Kawa mro┼╝ona z lodami i bit─ů ┼Ťmietan─ů
  • Herbata zimowa (z cytrusami, miodem, korzeniem imbiru, go┼║dzikami i cynamonem)
  • Rozmarynowe marzenie z malinami (rozgrzewaj─ůca herbata z malinami, rozmarynem, czerwonym pieprzem, grejpfrutem i cytryn─ů)
  • Herbata g├│ralska z rumem
  • Kwas chlebowy
  • Piwa: Jab┼éonowo, Raciborskie, Mi┼éos┼éaw, Opat, ┼╗ywiec APA, ┼╗ywiec Bia┼ée, ┼╗ywiec Saison, Okocim Pszeniczne, EB Premium, Le┼╝ajsk Chmielowe Pils
  • Cydr

ZAK─äSKI

  • Tatar z pol─Ödwicy wo┼éowej z ca┼éym wachlarzem dodatk├│w
  • G├│ralski moskol z mas┼éem czosnkowo-zio┼éowym lub bryndz─ů
  • Sma┼╝ony oscypek z boczkiem
  • Sma┼╝ony oscypek z brusznicami
  • Chleb z naszym smalcem i og├│rkami kiszonymi
  • ┼Üled┼║ w oleju

ZUPY900w_57738964cdf55

  • Borowikowa z ca┼éych kapeluszy z domowymi kluseczkami
  • Kocio┼éek kwa┼Ťnicy na g─Ösinie z ziemniaczkami
  • Domowy ros├│┼é z makaronem, aromatyzowany lubczykiem
  • Kocio┼éek tatrza┼äski (zupa gulaszowa) z kluseczkami
  • ┼╗ur juhaski z bia┼é─ů kie┼ébas─ů i chrzanem podawany z ziemniaczkami
  • Barszcz czerwony z uszkami z grzybami
  • Barszcz czerwony solo

DANIE GŁÓWNE

W cenie da┼ä g┼é├│wnych jeden dodatek do wyboru: ziemniaki puree, ziemniaki opiekane, ziemniaki z wody, kasza, g├│ralskie kluski ÔÇťHa┼éuskiÔÇŁ, kopytka, ry┼╝ lub frytki

  • Pol─Ödwica wo┼éowa z dodatkiem oliwy z oliwek
  • Schab z kostk─ů, z duszonymi na ma┼Ťle kurkami z dodatkiem cebulki i zielonej pietruszki900w_5773892ac71f5
  • Tradycyjny chrupi─ůcy kotlet schabowy, u nas posypany oscypkiem
  • Delikatny schab, nadziewany polsk─ů ┼Ťliwk─ů i morel─ů, w lekkim sosie
  • Pier┼Ť z kurczaka grillowana ze szpinakiem i serem
  • Kaczka na z┼éocisto (po┼é├│wka), z soczystymi jab┼ékami z dodatkiem br─ůzowego cukru i cynamonu
  • Golonka przednia gotowana w aromatycznym rosole i opiekana na grillu, podlewana┬ábogat─ů ilo┼Ťci─ů piwa z musztard─ů i chrzanem
  • Baranina w dzikich zio┼éach z sosem ┼Ťmietanowym
  • Kark├│wka marynowana w czosnku i winie, duszona na wolnym ogniu, podawana w sosie z suszonymi pomidorami i kaparami
  • ┼╗eberko wieprzowe duszone z du┼╝─ů ilo┼Ťci─ů piwa, miodu i musztardy
  • Pstr─ůg t─Öczowy „po m┼éynarsku” z mas┼éem czosnkowym z dodatkiem bia┼éego wina
  • Filet z pstr─ůga podawany z gotowanymi warzywami i zio┼éowym vinaigrette
  • Filet z ┼éososia z grubym czarnym pieprzem, z dodatkiem miodu

TYLKO W „POLANACH”

  • Tarta podhala┼äska z bryndz─ů i buncem ma┼éa/du┼╝a
  • Tarta ze szpinakiem┬áz serem feta i przyprawami ma┼éa/du┼╝a
  • Domowe pierogi z g─Ösin─ů
  • Tradycyjne pierogi ruskie900w_577389364d099
  • Pierogi z owocami sezonowymi z dodatkiem bitej ┼Ťmietany
  • Placek ÔÇťPolanyÔÇŁ – gulasz wieprzowy z tradycyjnym moskolem,┬áposypany tartym oscypkiem
  • Nale┼Ťniki ze szpinakiem zapiekane z serem dojrzewaj─ůcym i orzechami

MENU DLA DZIECI

  • Bulion z kluseczkami┬á┬á
  • Pomidorowa z ry┼╝em lub makaronem
  • Pier┼Ť z kurczaka panierowana z frytkami lub ziemniaczkami i sur├│wk─ů z┬ámarchewki
  • Delikatne pulpeciki w sosie koperkowym z┬áziemniakami puree i sur├│wk─ů
  • Nale┼Ťniki z serem i bit─ů ┼Ťmietan─ů

SURÓWKI

  • Bar sa┼éatkowy (w┼éasna kompozycja)
  • Kapusta zasma┼╝ana
  • Sa┼éatka ÔÇťPolanyÔÇŁ mix sa┼éat z bryndz─ů, delikatnym vinaigrette, posypana struganym oscypkiem
  • Mix sa┼éat z kurczakiem w sosie miodowo-musztardowym,podawany z grzank─ů czosnkow─ů
  • Sa┼éatka z zapiekanym kozim serem, pieczonymi buraczkami i granatem

 DODATKI

  • Ziemniaki puree z dodatkiem lekkiej ┼Ťmietanki
  • Rumiane grule opiekane ze skwarkami
  • Kartofelki z wody z koperkiem
  • Kasza gryczana okraszona boczkiem
  • G├│ralskie kluski k┼éadzione┬áÔÇťHa┼éuskiÔÇŁ
  • Kopytka jak u Mamy
  • Ry┼╝
  • Frytki
  • Inne dodatki (ketchup, musztarda, chrzan, brusznice, mas┼éo czosnkowe)

 DESERY

  • Mro┼╝ony torcik bezowy z bit─ů ┼Ťmietan─ů malinami i brzoskwiniami
  • Mus czekoladowy na wi┼Ťni├│wce z malinami
  • Szarlotka podawana na ciep┼éo z ga┼ék─ů lod├│w waniliowych
  • Szarlotka podawana na ciep┼éo
  • Puchar lodowy z bit─ů ┼Ťmietan─ů i sosem czekoladowym

Zapraszamy i ┼╝yczymy smacznego!