Zakąski
Moskol z masłem czosnkowym lub bryndzą
Oscypek z gruszką i brusznicami
Kiełbasa biała domowa w konfiturze cebulowej
Pierogi złociste na cieście francuskim z rydzami lub szpinakiem
Galaretka wieprzowa
Zupy
Borowikowa z całych kapeluszy
Kwaśnica na gęsinie
Kociołek Tatrzański z kluseczkami
Rosół
Dania Główne
Baranina w dzikich ziołach z sosem śmietanowym
Schab z kurkami
Pierogi domowe z gęsiną
Pierogi domowe z mięsem
Pierogi domowe ruskie
Pstrąg na niebiesko
Pstrąg „Po Młynarsku”
Tarta Podhalańska z bryndzą i buncem
Golonka gotowana w rosole i pieczona na grillu
Omlet z borowikami i oscypkiem
Surówki
Kapusta zasmażana
Buraczki zasmażane
Sałatka „Polany” z buncem
Surówka z selera
Mizeria
Dodatki
Ziemniaki puree
Ziemniaki z patelni ze skwarkami
Ziemniaki z wody
Ryż
Kasza
Kluski Hałuski (kładzione)
Na słodko
Pierogi złociste z jabłkami i cynamonem (smażone)
Domowe ciasto kruche z brusznicami
Pierogi z owoca i sezonowymi (gotowane)